10月28日(火)、ちくやキッチンを開催しました。

 

仮設公民館には調理室がないため、東出雲公民館をお借りしました<(_ _)>

初めて館外での開催です！

 

今回は魚料理ということで、処理の仕方・さばき方から教えていただきました。

ペットボトルのキャップを使ってうろこを取り、割りばしを使って内臓を取りました。

 

 

3枚おろしなど慣れない工程もありましたが、

3種類の魚を使って、炊き込みご飯・南蛮漬け・たたきなどの美味しいご飯ができあがりました(*´ω｀*)

 

そして、保健師さんからはお口の健康についてご指導していただきました。

お口の機能低下は心身の機能低下にもつながるそうです…

美味しく食べるため以外にも歯の健康は大切ですね( ˘ω˘ )

 

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！