令和3年7月13日（火）

　アカデミー教室「食生活改善教室」を開催しました。

　

　当初は「料理教室」を開催する予定でしたが、新型コロナウィルス感染拡大を防ぐため

研修会のみ実施しました。

 

　講師は、お馴染みの「宍道地区食生活改善推進員」の皆さんです。

 

　今回のテーマは「野菜と塩分」です。 

　皆さん、成人一日の野菜摂取量と塩分摂取量ってご存じですか？

 

　野菜は350ℊです。

 

　塩分は、男性は7.5ℊ、女性は6.5ℊです。

 

 

　野菜350ℊはどれだけでしょう？

 

　野菜350ℊはこれだけです。

 

　あー、このくらいは食べとーわ。

 

　野菜は350ℊを一日5皿に分けて摂取すると良いそうです。

 

 

　続いて塩分はどうでしょう。

　市販の商品にどれだけ塩分が使われているか調べてみましょう。

 

　市販の味噌汁の塩分量を調べました。　

 

　減塩味噌汁は薄味表示でした。

 

 　

　塩6.5ℊです。「えー！たったこれだけ⁉」

　そうなんです。現実は厳しいのです。

 　

　食生活改善推進員の皆さんが料理をしない研修は、初めての取組だったようです。

　できないとあきらめていたけど、コロナ禍だからできた貴重な体験だったとおっしゃっていました。

　次回は、料理を教えていただきたいですね。

　皆さんも参考にして健康管理に役立ててくださいね。