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ローリングストックってなに?

2018年9月18日

平成30年9月14日(金)

 松江市防災安全課職員の方と、宍道地区食生活改善推進員(食改)さんを講師に迎え

「第3回 宍道ふるさとアカデミー 料理教室」を開催しました。

 

      

 初めに防災安全課職員の方から、最近発生した災害や非常時における家族構成考慮した

食の備え等のお話。次に食改さんから、食べながら備える「ローリングストック」法についての

お話をしていただきました。

 

    

レトルト食品や備蓄品      新聞社の取材があったり、テレビの撮影もありました!

 

 

    

 この日の参加者は14名(内男性1名)で、3グループに分かれてメニューを考え食改さんと

一緒に料理に挑みました。

 RIMG1297.JPG

 同じ食材から3種類のお膳が出来上がりました!短時間で調理でき、おいしく

いただきました (^^♪

 

 「ローリングストック」法とは、普段食べる米やレトルト食品などを多めに買っておき、

消費したらその分を改めて補充するという方法です。

 備蓄した食品をふだんの食卓にのせることで、美味しいものを選び、その料理方法などを

シュミレーションするで災害時に対応できます。

 いざという時に困らないよう、非日常を日常に意識して「もしも」に備えたいです。