最近の活動

11月12日 そば打ち体験教室➁

2022年11月14日

11月12日(土)、八雲ふるさと館にて、「そば打ち体験教室」2回目を行いました。

今回初めてそば打ちをする子、今回が3回目のそば打ちの子など、にぎやかな14名の子ども

たちと出かけてきました。

 

今回使うそば粉は、北海道産の新そばだそうです!

それを聞いて、より一層出来上がりが楽しみになりました(*^^*)

 

先生に作業手順を教わりながら、グループごとに作業開始です。

初めはサラサラだったそば粉が、だんだんとかたまりになり、力を入れてよ~くこねて

いきます。

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そして台の上で伸ばしていきます。

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麺棒の使い方も、だんだんとさまになってきました。

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いよいよ包丁で切っていきます。

普段使うことのない大きな重い包丁に、初めは手こずりましたが、回数を重ねるごとに

細く切ることができるようになりました。

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切った後は、先生に茹でてもらい、盛り付けをし完成です(^^)/

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自分で打ったおそばのお味はどうでしょう?

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みんな大満足の出来だったようで、箸が止まりませんでした。

 

みんなにとって、秋の楽しい思い出になってくれていると嬉しいです(*‘∀‘)