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11月12日 そば打ち体験教室➁
2022年11月14日
11月12日(土)、八雲ふるさと館にて、「そば打ち体験教室」2回目を行いました。
今回初めてそば打ちをする子、今回が3回目のそば打ちの子など、にぎやかな14名の子ども
たちと出かけてきました。
今回使うそば粉は、北海道産の新そばだそうです!
それを聞いて、より一層出来上がりが楽しみになりました(*^^*)
先生に作業手順を教わりながら、グループごとに作業開始です。
初めはサラサラだったそば粉が、だんだんとかたまりになり、力を入れてよ~くこねて
いきます。
そして台の上で伸ばしていきます。
麺棒の使い方も、だんだんとさまになってきました。
いよいよ包丁で切っていきます。
普段使うことのない大きな重い包丁に、初めは手こずりましたが、回数を重ねるごとに
細く切ることができるようになりました。
切った後は、先生に茹でてもらい、盛り付けをし完成です(^^)/
自分で打ったおそばのお味はどうでしょう?
みんな大満足の出来だったようで、箸が止まりませんでした。
みんなにとって、秋の楽しい思い出になってくれていると嬉しいです(*‘∀‘)