１１月５日（土）、八雲ふるさと館へ出掛け、「そば打ち体験教室」を開催しました。

昨年同様に定員を２０人とし、２日間に分かれての開催とし、今回は、１日目。

定員いっぱいの２０名の児童が参加してくれました。バスでの移動中、子供たちはとても

楽しそうに話をしていました。

手洗い等の準備を終えると先生からそばの作り方について説明をしていただきました。

 

まずはそば粉に水を入れながらかき混ぜていきます。はじめは箸で、かたまりが出来てき

たら手を使ってこねていきます。

　

　　　　　　

 

そば粉をしっかりこね終わると続いて台の上で伸ばしていきます。

　

 

いよいよ生地を包丁で切っていきます。はじめは太く切っていましたがだんだん細く上手に

切れるようになっていきました。

　

 

先生にゆでていただいたそばをみんなでそお椀に分けます。

 

太いそばもありましたが上手にできました。

　　　　　

自分で作るとさらに美味しいですね。あっと言う間に食べ終わりました。

　

そば湯にハマった子がいて何杯もおかわりをしていました。

 

１２日（土）に２日目を開催します。まだ少し空きがありますので参加を希望される児童は

川津公民館までお問合せください。