3月6日（金）、高齢者大学で八雲ふるさと館へそば打ちに出かけました。

名人のご指導のもと、5人1組の班に分かれ、協力しながらの作業。

そば粉に水を足しながらこね、台にひろげて棒で伸ばし、仕上げの包丁さばきに大苦戦。

太さや長さはいろいろでしたが、美味しいおそばを堪能しました。

そば打ちのあとは八束町の由志園へ。寒牡丹や華道家假屋崎省吾さんによる作品を鑑賞しました。

締めくくりに境港の水産物直売センターにて買い物や試食などを楽しみました。