2月16日、Smileママでスリランカカレーショップ印度亜の高橋稚加江さんに、スパイスを使ったスリランカカレーを教えていただきました。

はじめに高橋さんにデモンストレーションしてもらい、そのあとグループに分かれ作りました。スパイスの効能や他の活用方法なども教えてもらい、とても参考になりました。カレーの他にキャベツのココナッツ炒めとジャガイモのスパイス炒めも作りました。手軽にでき、大変おいしく好評でした。