最近の活動

　２月６日（金）秋鹿寿会のメンバー約３０人が参加して、この事業で作っていた秋鹿ごぼうとそばの収穫祭を行いました。

　まず、男性陣は収穫したそば粉を使ってそばを打ち、割後そばにし、女性陣は収穫したごぼうを使って、炊き込みご飯とのっぺい汁を作り、最後にみんなで会食をして収穫の喜びを分かち合いました。

　皇室への献上品ともなった秋鹿ごぼうの香りのよさ、肉質の柔らかさをまずは地元秋鹿の住民が再認識する良い機会となりました。