最近の活動
男の料理教室を開催しました♪
2023年9月22日
9月1日(金)16時からみさかよりえ先生を講師に招き、文化部主催の男の料理教室を開催しました。
参加者は7名、最初にみさか先生に調理の仕方を一通り教えてもらいました。
その後2グループに分かれ調理開始!!
メニューは
チキン南蛮
焼き茄子の生姜あんかけ
モロヘイヤの梅昆布和え
ごまじゃが
チキン南蛮は鳥の胸肉を使用しましたが、下処理でお酒と塩を揉みこむことにより
パサパサせずとってもジューシーに仕上がりました。
焼き茄子は、魚焼きグリルを使用して焼きました。
みさか先生より調理のコツを教わりながら、皆さん手早く仕上げることが出来ました。
今回もお弁当に詰めて持って帰りました。
とってもボリュームのある酒の肴になりました。