１２月８日（日）に「そば打ち体験会」を開催しました。

昨年は、バスで八雲ふるさと館に移動して実施していましたが、今年は趣向を変えて

初めて川津地区青少協と青少年部合同で川津公民館を会場に開催しました。

 

当日は、川津小学校１～６年生３２名の児童に参加いただきました。

 

講師先生が地元宍道町で育てられたそばをご自宅で製粉されたそば粉で作ります。

 

はじめに先生がそば粉を混ぜられるのを交代で見学しました。

 

児童は生地をのばすところから体験しました。

　

　

力の入れ具合がむずかしく、思ったように薄くのばせません。

 

のばし終えると切っていきます。

包丁を使い慣れていないこともあり、幅広なそばもありました。

　

 

児童が切ってくれたそばをゆでます。

今回は、１０割そばだったことや初めてのそば打ち体験で形が様々なそばができました。

 

具だくさんのあっつあつの豚汁も準備していただきました。

 

ゆでるのに時間がかかってしまい大幅に予定時間がオーバーしてしまいました。

出来上がりを待ってましたとそばの盛り付けは長蛇の列に

 

なかにはそばがきのような形のそばもありましたが、味はとてもおいしかったです。

参加者は「おいしいっ」と食べていました。