8月25日(金)・28日(月)に、和菓子作り体験を開催しました。

昨年、定員を大幅に超える申込があった大人気のプログラムです。

今年はより多くの子どもたちに体験してもらおうと2回開催しました。

 

講師として、彩雲堂の和菓子職人 狩野さんにおいでいただきました。

 

今回は、「ねりきり」と「きんとん」の2種類の和菓子作ります。

まずは、先生によるデモンストレーション。

餡が包まれていくスピードとその鮮やかな手さばきに、みんな身を乗り出して釘付けに( ﾟДﾟ)

 

 

その後は、いよいよ和菓子作りに挑戦です！

1つ目は、ねりきりで作る「初菊」。もうひとつは、きんとん 「青ひさご」。

 

ねりきりの餡を包む工程には少し苦戦しながらも、みんな上手に菊の花びらを表現して

いましたよ(*^^*)

きんとんも、そぼろ状にした餡を、箸を使って慎重にかたちを整えていました。

 

【25日(金)の様子】

 

 

 

 

【28日(月)の様子】

 

 

 

 

みんな上手！立派な和菓子が完成しました(^-^)

 

 

最後は、秋桜やバラなど、子どもたちがリクエストした和菓子を作ってくださいました(*´ω｀*)

プロの技を目の前に、「すごーい！」と感動しっぱなしでした☆

狩野さん、ありがとうございました！

 

『夏休み、なにする？2023』はこの和菓子作り体験で終了です。

いつまでも記憶に残る思い出になっていると嬉しいです( ˘ω˘ )