2月7日、公民館の専門部のひとつ健康長寿部と地区社会福祉協議会の共催でそば打ち教室を行いました。

教室では、はじめに講師を務めた日本庭園由志園の方が手本を見せ、それぞれが自分でこねる。延ばす。切る。のすべての工程を行いました。

茹であがったそばは、水で洗わずに蕎麦湯と一緒に食べる釜揚げでいただきました。