9月1日（金）16時からみさかよりえ先生を講師に招き、文化部主催の男の料理教室を開催しました。

参加者は７名、最初にみさか先生に調理の仕方を一通り教えてもらいました。

その後2グループに分かれ調理開始！！

メニューは

チキン南蛮

焼き茄子の生姜あんかけ

モロヘイヤの梅昆布和え

ごまじゃが

 

チキン南蛮は鳥の胸肉を使用しましたが、下処理でお酒と塩を揉みこむことにより

パサパサせずとってもジューシーに仕上がりました。

 

焼き茄子は、魚焼きグリルを使用して焼きました。

 

みさか先生より調理のコツを教わりながら、皆さん手早く仕上げることが出来ました。

 

今回もお弁当に詰めて持って帰りました。

 

とってもボリュームのある酒の肴になりました。