最近の活動

料理教室を開催しました!!

2019年12月13日

12月11日水曜日、今年度1回目の料理教室を開催しました。

講師は食のアトリエベーネの伊藤孝子先生に依頼し「缶詰めで簡単に作れる栄養満点メニュー」5品をレクチャーして頂きました。

 

 10時から最初の1時間、先生指導のもと、食べ物仕分けでバランスチェックをした後、災害時にも対応できる買い置き・作り置きできるものを学び、いざ調理へ。

15名が2グループに分かれ、サバ缶のトマト煮・サバ缶のおろし和え・わかめとツナ缶のソテー・白和え・大豆と刻み昆布の香味和えを調理しました。

 

伊藤先生は3年ぶりの大野公民館での料理教室で、参加者には懐かしい顔もあり「同窓会みたい!!」「何よりも3年前に来た時、一人暮らしになったばかりです、と言われた男性の方の包丁さばきが素晴らしく上達していた事に感激」との声。

 

 

ひごろの備蓄品で、栄養にも考慮した献立の簡単さや美味しさに参加された皆さん、「こんなに簡単で美味しく作れるなら、早速、家でのつくりたいわ~」との声が飛び交いました。(( ´∀` ))

 

「上手いことできるかいな~」

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 出来上がり!!

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次回は、令和2年1月15日(水)「体にも美味しい酒のおかずメニュー」を作ります!!

声かけあってのご参加お待ちしています!!