今回は毎日の料理に取り入れやすい「塩麹」「生姜麹」づくりを体験します。

塩麹は料理の味付けや下ごしらえに活用でき、生姜麹は生姜の風味と麹のやさしい旨味が楽しめます・

身体に嬉しい発酵調味料を食事に取り入れてみませんか？

 

■日　時：令和8年9月30日（水）14:00～16:00

 

■場　所：大野公民館　研修室

 

■講　師：波多野　真代さん（こうじや 甘酸辛苦）

 

■参加費：500円

 

■持ち物：エプロン、手拭きタオル

 

■定　員：12名（大野地区の方） ＊先着順

 

■申込み：9月17日（木）までに大野公民館へご連絡ください

 

【申込み・連絡先】

松江市大野公民館

TEL：0852-88-2051

FAX：0852-88-3186