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10月29日あいか産美食まつり~Vol.1しじみ・・・ちょんぼしごぼう~

2017年10月30日

 10月29日(日)季節外れの台風22号接近の影響による雨のため、会場をなぎさ公園前の宍道湖畔から秋鹿公民館に移して行いました。

 イベントには親子連れの参加者やスタッフを合わせ48人が参加し、宍道湖で拾うはずだったしじみはたらいから拾うという変更もありながら、しじみ採りの漁師さんからシジミ採りの話を聞いたりしじみ汁の作り方を教わり、最後に秋鹿特産の秋鹿ごぼうの入った炊き込みご飯と秋鹿味噌を使ったしじみ汁をみんなで味わい、有意義な半日を過ごしました。

 

本当は宍道湖で拾うはずだったしじみ、たらいから拾いあげ・・・

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漁師さんからシジミについて教わりました

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シジミ採りの様子も教わりました

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続いて、しじみ汁の作り方

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最後はみんなで“いただきまーす”

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秋鹿ごぼうの入った炊き込みご飯と秋鹿味噌のしじみ汁

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 秋鹿の特産物を味わうイベント、今回は、宍道湖の“しじみ”でしたが、次からは、日本海の“うに”、“たけのこ”“秋鹿ごぼう”“西条柿”を味わうイベントを企画しますので、楽しみしていてください。