10月19日（木）第4回の男子ごはんをみさかよりえ先生のご指導のもと、8名の方

にご参加いただきおこないました。

今回のテーマは、「魚料理」です。メニューは、鯛めし、煮つけ、刺身、あら汁です。

魚は、鯛とハマチ、のどぐろ、イカでした。それぞれ鱗の取り方（ペットボトルのフ

タでこすると良くとれます）やさばき方を説明いただき、皆さん手際よく調理されて

いました。魚のあらは煮込んで味噌を溶きあら汁にし、海の幸を存分にいただきました。

調理後の会食では、保健師の塩野様から健康まめ知識として「脳の働きについて」簡単な

手先の運動や、栄養バランスのお話をいただきました。