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法吉子ども広場(土曜広場)和菓子作り体験
2022年11月17日
令和4年11月12日(土)に法吉子ども広場の土曜広場で和菓子作り体験をしました。
松江市にある老舗和菓子店の職人である狩野郁雄様を講師に迎え2種類の和菓子をつくりました。
はじめに、つくり方について狩野先生に見本を見せてもらいました。見ているときは簡単に出来そうな気がしたけど、実際にやってみるとなかなかうまくいかず、苦戦していました。
1時間で椿と暮紅葉の2種類の和菓子をつくることができました。
最後に、狩野先生のパフォーマンス生菓子実演がありました。練りきりの材料から、桜やもみじ、ネコなど、先生の手から魔法みたいに出来上がっていきました。
とても素敵な体験をさせていただきました。