３月９日（火）津田公民館学級女性のつどいの閉講式を行いました。

長澤公民館長よりお二人に皆勤賞の贈呈がありました。

女性のつどい最後は、講師に三阪よりえさんをお迎えして、春のおべんとう作りを行いました。メニューは、簡単トマトライス・魚のアーモンド揚げ・アヒージョ・かぼちゃのココナッツミルク煮・小倉蒸しパンです。

魚のアーモンド揚げは、パン粉の代わりにアーモンドスライスをつけて揚げました。揚げる時に、クッキングシートの上に乗せて揚げるとフライパンに焦げ付かないように揚げることが出来ました。 

ご飯は、トマトライスを作りました。普通にご飯を炊き上げ、市販のパスタソースとパセリを加え、混ぜ合わせると完成です。とても簡単に、トマトライスは出来ました。 

とても美味しそうなお弁当が出来上がりました！ 

皆さん手際も良く、ためになる楽しい料理教室でした。

今年度、女性のつどいではコロナ渦の中、感染予防対策を行いながらたくさんの事業を開催することが出来ました。ありがとうございました。