今回のちくやキッチンのテーマは、「食中毒予防　手早くおいしい料理」でした。この梅雨時期は、食品の管理をしっかりしておかないとすぐにカビて食べれなくなってしまいます。そこで、サッと調理ができるメニューを三阪先生に教えて頂きました。本日のメニューは、

★ビビンバ丼

★ひじきのさっぱり和え

★中華スープ

★抹茶ゼリー

でした。どれも簡単に調理ができました！調理中、食材を冷蔵庫で保管するポイントを教えて頂いたり、冷凍保存の方法も教えて頂きました。

どのメニューもおいしくしあがりました！そして、久しぶりにみんなで食事をして帰ることができました！！

　　

調理実習の後は、保健師さんによる健康まめ知識です。ダニやカビを予防して、快適に過ごすための知識を教えて頂きました！

　

 

〇次回予告〇

８月２３日（水）１０時～１３時

調理実習　夏バテ防止メニュー

まめ知識　夏バテ防止の為に

参加費　３００円

エプロン、三角巾、マスク、手拭きタオル　を持ってきてください。