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1.26 代謝UP!『からだぽかぽか乾燥生姜づくり』

2019年2月7日

 

この日、女性部副部長の武田慶子さんを講師に標記の料理教室を開催しました。

昨夜から、雪が降り寒い日となると言う天気予報があたり、朝から小雪の舞う風の冷たい日でしたが、乾燥生姜の効能を体感するのには最適な天候でした。

まず、オーブンで乾燥生姜をつくりました。

100度で予熱して、90分かけて乾燥させ(ショウガオールと言う成分が出来ます)、それを、ミキサーにかけ粉末にし、出来上がりです。

生姜ご飯や、豚汁、紅茶、マシュマロムースなどに使いました。

会食の時には、参加者同士我が家の食についての健康法などの話にも花が咲きました。

心も体も“ぽかぽか”になった料理教室でした。

 

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