12月14日（木）ミールキット付き栄養講座「食事の塩分に注目」と題して健康教室を開催しました。

乃木地区で人気のミールキット付きの健康教室も3年目となりました。講師は松江市の管理栄養士の飯野美也子さんです。

 

飯野さんから減塩と身体の関係について説明がありました。

塩分の取りすぎによって高血圧や血管障害を起こすと脳出血、心不全、腎不全等、命を脅かす病気を引き起こすリスクが高くなります。

予防するために適正な塩分をとるためのコツなどを教えていただきました。

まずは塩分アンケートで自分の塩分と野菜の摂取量をチェック。

 

松江市の20歳以上の約4割が塩分摂取多め、野菜不足という統計が出ているそうです。

減塩のコツや工夫していることについて食生活改善推進員の皆さんからお話しがありました。

 

野菜や果物に多く含まれるカリウムと水分を同時に摂るとナトリウムを体外に排出することにより、高血圧予防の効果があるそうです。

果物の摂りすぎには要注意。1日に摂りたい目安は握りこぶし1個分だそうです。

今回のミールキットは「かぼちゃのツナミルク煮」減塩かつカルシウムもしっかり摂れる内容です。

 

食生活改善推進員さんが準備してくださったミールキットを参加者全員にいただきました。

ご自宅ですぐにできるように材料がセットされているのでお試しくださいね。

 

今年度の健康教室はこれで終わりますが、人生を健康に過ごすために健康教室で学んだことをぜひ、実践してみてください。