川津の人気企画「そば打ち体験教室」

１２月２日（土）に八雲ふるさと館で開催しました。

はじめに先生からそばの作り方について説明をしていただきました。

 

まずはそば粉に水を入れながらかき混ぜていきます。はじめは箸で、かたまりが出来てき

たら手を使ってこねていきました。みんな楽しそうです。

　

　　　　　　

 

そば粉をしっかりこね終わると続いて台の上で伸ばしていきます。

　

　

続いて生地を包丁で切っていきます。今年は低学年の参加が多く、大きな包丁に苦戦しながら

切っていました。

　

　

湯がいたそばはみんなで取り分けました。中には太いのもありましたが上手にできました。

　

　

子ども達は、自分たちで作ったそばを笑顔で食べていました。