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5月2日(水)、鹿島中学校1年生37名が鹿島公民館調理室にて鯵の一夜干し作りに挑戦しました。
講師は、JFしまね恵曇支所婦人部のみなさん。
子ども達は、鯵きり包丁を使って一人ずつ鯵をさばく体験をしました!
↑子どもの腕前、なかなかお上手!!
一夜干しの仕上げは、JFしまねで。美味しい干物になってかえってくるのが楽しみですね(^-^)。