忌部地区を車で走っていると、一面に広がった“白いじゅうたん”が見られます。

　近づいてよく見ると「そばの花」が白く小さな花を咲かせていました。

　種をまいてから３０日程度で花を咲かせ、さらに３０日程度で実を付け収穫を迎えます。

　蕎麦の花にも“花言葉”があり、「なつかしい思い出」、「喜びと悲しみ」、「あなたを救う」

　という言葉のようです。どの花言葉も蕎麦の小さく可憐で清楚な花姿にぴったりな花言葉ですね。