2月13日、ヘルシーぐーんとアップ講座「味噌づくり」を行いました。

添加物を使わない ”安心・安全な味噌”。材料は「大豆・米麹・塩」ととってもシンプル。

まんべんなく全てを混ぜようと思うとなかなかの力がいるようで中には汗ばんでおられる方も。

大変ながらも半年後、出来上がるのを楽しみに保存の仕方などを質問しながら楽しんで作っておられました。